淺談陶瓷膜在酶制劑濃縮液中的應(yīng)用

  酶是一種具有特殊催化功能的蛋白質(zhì)。在這些蛋白質(zhì)中。α-淀粉酶、蛋白酶、果膠酶、糖化酶和葡萄糖氧化酶得到了廣泛的應(yīng)用。用酶法生產(chǎn)葡萄糖和果葡糖漿后，酶制劑行業(yè)的發(fā)展得到了促進(jìn)。濃縮提取酶的方法包括鹽沉淀、溶劑提取、真空蒸發(fā)、低壓冷凍、色層分離、超速離心等技術(shù)。隨著膜技術(shù)的不斷發(fā)展，膜分離技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用。

  膜是一種具有選擇性分離功能的材料，通過(guò)膜的選擇性分離來(lái)分離、純化和濃縮不同成分的過(guò)程稱(chēng)為膜分離。與傳統(tǒng)過(guò)濾器不同，膜可以在分子范圍內(nèi)分離，這是一個(gè)物理過(guò)程，不需要相變和添加添加劑。膜的孔徑一般為微米級(jí)。根據(jù)孔徑的不同(或截留分子量)，膜可分為微濾膜、超濾膜、陶瓷膜、納濾膜和反滲透膜。

  陶瓷膜過(guò)濾作為一種新型的膜過(guò)濾技術(shù)，采用錯(cuò)流過(guò)濾法，非常適合酶制劑濃縮液的分離殺菌，可以很好地去除0.1um~10um之間的菌體。酶制劑行業(yè)使用陶瓷膜技術(shù)的殺菌工藝有很多優(yōu)點(diǎn)。陶瓷膜殺菌工藝操作簡(jiǎn)單，出水穩(wěn)定，占地面積小，易于再生。產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性得到了很好的提高。由于系統(tǒng)采用自動(dòng)化操作，操作環(huán)境可以大大改善，勞動(dòng)強(qiáng)度可以降低。與傳統(tǒng)板框過(guò)濾殺菌相比，節(jié)省了大量硅藻土助濾劑，經(jīng)濟(jì)上節(jié)約了生產(chǎn)成本。

  作為一種新型的高科技膜技術(shù)，陶瓷膜技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的高收率生產(chǎn)，在酶制劑領(lǐng)域的應(yīng)用具有廣闊的前景。